料理教室へ

友達に誘ってもらって、料理教室へ行ってきました

ブログへの訪問いつもありがとうございます。

岡山・倉敷の整理収納アドバイザー＆インテリアコーディネーター&方眼ノートトレーナー堀井です。

今回のテーマは柚子胡椒でした。

祖父の家で取れたゆずも持って行きました。

みんなでおしゃべりしながら、ゆずの皮をとって、用意してくださっていた麹と唐辛子につけ込みます。

ランチは、柚子胡椒を使ったメニューを頂きました。

炊き込みご飯が炊きあがった後にも柚子胡椒を入れると、ちょっぴり風味がして美味しかったです。

とり天も家でやってみたい美味しさでした。

お土産に柚子胡椒ももらったので、これからの時期使うのが楽しみです。

柚子シロップの作り方も聞いたので、この冬は、祖父の家の柚子で柚子シロップを作ってみようかと思います。

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